Metadata
Mostrar registro completo
DEFINIÇÃO DE POLÍTICAS E PARÂMETROS PARA GESTÃO DE ESTOQUES UTILIZANDO SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Modelos de pedido
Estoque de segurança
Simulação
Gestão de estoque
Simulação por computador
Inventory management
Order application models
Safety stock
Simulation
Chalréo, Fernando Caio Neves | Postado em:
2017
Resumo
O estudo apresentado procurou definir as políticas e parâmetros para a gestão de estoques de uma empresa de alimentos e bebidas brasileira. Foi escolhido um modelo de pedido com reposição com frequência mensal e nível de estoque fixo para diferentes produtos acabados da empresa. Foi feito também um dimensionamento do estoque de segurança a partir da série de erros de previsão de cada produto analisado. Posteriormente, foram realizadas diversas simulações, com o intuito de comparar os custos de estoque da política sugerida com os mesmos custos que a empresa teve em 2015, ao mesmo tempo em que se desejava alcançar um nível de serviço mínimo estipulado. As simulações mostraram resultados positivos, com redução no valor total em estoque de até 19% em relação ao resultado realizado e cumprimento das exigências de nível de serviço
[Texto sem Formatação]
[Texto sem Formatação]
Tipo de documento
Trabalho de conclusão de cursoAssunto(s)
Gestão de estoquesModelos de pedido
Estoque de segurança
Simulação
Gestão de estoque
Simulação por computador
Inventory management
Order application models
Safety stock
Simulation