Navegação por autor "Galhardo, Carolina Costa"
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A inserção da cultura alimentar nas políticas públicas de cultura : O papel da sociedade civil organizada e grupos comunitários
Galhardo, Carolina CostaA seguinte monografia tem como objetivo investigar a relação entre comida, cultura e estudos em produção cultural. Abordando, especificamente, através da análise da inserção do termo cultura alimentar nas políticas ...