Navegação por autor "Almeida, Kátia Calvi Lenzi"
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Efeito da semente de linhaça (Linum usitatissimum) no desenvolvimento do sistema nervoso de ratos wistar
Almeida, Kátia Calvi Lenzi | Postado em: 2011Introdução: Durante o pico de crescimento do cérebro e o início da mielinização, há um rápido acúmulo de ácidos graxos saturados e insaturados de cadeia longa. O acréscimo de ácidos graxos (AG) no cérebro em desenvolvimento ... -
A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
Almeida, Kátia Calvi Lenzi | Postado em: 2007Nos dias atuais, existe um interesse considerável nos ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (PUFA) ômega-3 na saúde humana. Os ácidos desta série, bem como os da série ômega-6 são conhecidos como essenciais na dieta ...